Santovato

Κρυοεκχύλιση 46 ώρες σε δεξαμενή ψυχομένη και αυθόρμητη ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία Παραμονή σε ψιλές οινολασπες 6 μηνες Μυτη: αρώματα ώριμων φρούτων, βοτανικά σανού , αγριοβρώμης και ψωμιού. Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο Σαββατιανο, εντελώς ξηρό με γεύση ξηρών καρπών με πολύ πλούσιο όγκο και μακριά επίγευση.

ROH 12,8%
ΠΓΕ Πλαγιές Κιθαιρώνα