Υπάρχει κάτι ιδιαίτερα φιλικό στο οινοποιείο Γκίκας, όταν το δείτε για πρώτη φορά. Περνώντας τις μεγάλες ξύλινες πόρτες στην είσοδο του πετρόχτιστου κτιρίου, που θυμίζει πύργο, θα εντυπωσιαστείτε από το σύγχρονο εξοπλισμό, τα βαρέλια και τις δεξαμενές, που αποτελούν τη καρδιά του οινοποιείου.